Conférence de Philippe Desbrosses : notes prises pendant la séance

jeudi 10 novembre 2011
par  Denise Cayla

  • Agronomie = science de la gratuité

Connaître/maintenir l’écosystème et ses fonctionnalités

  • 4 principes en agriculture biologique :

1. Rotation des cultures

2. Nourrir les sols, pas les plantes => fabriquer et utiliser le compost.

3. Produire soi-même ses semences en adéquation avec sa situation géographique (altitude, climat, etc…) (=/= des OGM)

4. Retrouver le savoir faire des petits paysans (cf. Les buttes utilisées par les maraîchers parisiens des XVIIème et XVIIIème siècles pour accroître l’exposition au soleil.)

N.B. : Ce qui fait la richesse d’un sol : l’entraide entre les différentes cultures

  • Permaculture = “permanent agriculture”, un terme utilisé par l’agronome Américain Cyril G. Hopkins (1910 : "Soil Fertility and Permanent Agriculture").

Objectif : une agriculture pérenne et autonome, respectueuse des êtres vivants et de leurs relations réciproques.

  • Agroforesterie : activité associant sur les mêmes parcelles une vocation mixte de production agricole annuelle (cultures, pâture) et de production différée à long terme par les arbres (bois, services).

Être agroforestier, c’est associer des arbres espacés aux cultures dans des parcelles agricoles ou implanter des cultures dans des parcelles boisées éclaircies.

Vidéo : L’agroforesterie en images (4 min.)

  • Système de Riziculture Intensive (SRI)

* http://www.jesuites.com/compagnons/delaulanie.htm

* http://www.infosdelaplanete.org/5875/le-systeme-de-riziculture-intensive-sri-ou-le-developpement-de-madagascar-par-les-paysans-malgaches.html

* Le riz de l’espoir”, un film de Corinne Lalo, 2009, 50 min.

* “Biomimétisme - Quand la nature inspire des innovations durables)” de Janine M. Benyus (1997 – 2011 pour la traduction française - Editions Rue de l’Echiquier) : c’est le livre qui a rendu cette théorie populaire à travers le monde.

* Conférence de Janine Benyus à Paris en juin 2011 - 1h58
. “Biomimétisme, naturellement génial !” , un documentaire de : André Rehse (2010) - Voir des extraits.

  • Eliot Coleman : Sustainable farming “Organic agriculture : deeply rooted in science and ecology”.

Eliot Coleman promeut la pratique agricole biologique sur de petites exploitations. Son slogan principal : "Petit, c’est mieux" ("small is better")

Voir et écouter Eliot Coleman.

  • Groupe de la Buissière

* Les scénariosdu groupe de la Bussière (2025).

* “Prospective et projet de territoire : intérêts et enjeux” - Montpellier, 8 et 9 janvier 2008.)

* Dans un paysage européen et mondial où les repères politiques et économiques sont en pleine évolution, cet ouvrage essaie d’étudier quelles évolutions connaîtront les relations entre agriculture et environnement au cours des vingt prochaines années, les mutations et les modes de régulation envisageables.

* Le Groupe de la Bussière apporte une contribution prospective originale à ces questions sous la forme de quatre scénarios : " La France des filières, l’environnement agro-efficace", " L’agriculture duale, une partition environnementale", " L’Europe des régions, un patchwork aux résultats environnementaux contrastés", " Une agriculture haute performance environnementale".

* Cet ouvrage restitue l’intégralité des quatre scénarios. Il retrace aussi l’histoire des interactions entre agriculture et environnement en France de 1960 à 2005, rétrospective qui était nécessaire pour ancrer l’exploration du futur sur l’analyse des tendances en cours. En se projetant ainsi dans l’avenir, cet ouvrage se propose de placer au cœur du débat les marges de manœuvre des différents acteurs, et les changements qui seront nécessaires à la construction d’une prise en charge responsable de l’environnement par l’agriculture.

- Olivier De Schutter : Rapporteur Spécial des Nations Unies pour le Droit à l’Alimentation
Rapport "Agroécologie et droit à l'alimentation" (PDF - 192.7 ko)
Rapport "Agroécologie et droit à l’alimentation"
  • L’agro-écologie peut doubler la production alimentaire mondiale en 10 ans, selon l’ONU. Moins de 2% de surfaces agricoles seraient destinées aux fruits et légumes.
  • Kevin Garreau : comment nourrir l’avenir ? (DVD, 2006 - 75 min.) Réalisé par Jean-James GARREAU, docteur en Biologie, et Kevin GARREAU, cinéaste, ce documentaire tente de répondre à la question cruciale sur l’avenir alimentaire : comment nourrir 9 milliards d’êtres humains en 2050 ?

Voir la bande annonce.

  • Que faire ? jardins urbains, partagés….

* Agriculture urbaine : À Montréal, les jardins autonomes squattent les toits– Sophie Chapelle (29 Juin 2010).

* Jardins urbains et agriculture urbaine (vidéo).

  • "Les fraises bio ont une meilleure qualité nutritive" et "Faudra-t-il bientôt manger cinquante fruits et légumes par jour ?" - Agnès Rousseaux (16 Septembre 2010), articles suivis d’un grand nombre de liens.
    fraises bio_50 fruits et légumes/jour (DOC - 127 ko)
    fraises bio_50 fruits et légumes/jour

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